RICETTE
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ANCHE I TONNI SONO DEI SALAMI
per la categoria: ANTIPASTI ingr. principale: TONNO |
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N° Persone: |
1 |
Ingredienti: |
100 G .... Tonno Sott'olio 1 Cucchiaio .... Formaggio Parmigiano 1 Cucchiaio .... Pane Pesto 1 .... Uovo Intero |
Preparazione: |
Scolate il tonno in modo che risulti sufficientemente asciutto, quindi frullatelo e mettete la poltiglia in una terrina. Unite l'uovo, il pane e il parmigiano quindi mescolate bene, quando il tutto sarà ben amalgamato formare un rotolo (tipo salame, per una persona assomiglierà di più a un cacciatorino...), avvolgetelo in un tovagliolo, possibilmente pulito, e legatelo come un arrosto (allora perchè l'ho chiamato salame? ...ma!). Mettete sul fuoco una pentola contenente dell'acqua e un pizzico di sale, quando bolle mettete il ...chiamatelo come vi pare... e cuocete per 20 minuti a fuoco minimo. Togliete il coso dalla pentola e servite, possibilmente togliendo il tovagliolo, condite con maionese oppure con olio e limone. |
Note: |
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Inviata da: |
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Immagine: |
NON DISPONIBILE |