RICETTE
BRUSCHETTA AI QUATTRO FORMAGGI
per la categoria: ANTIPASTI
ingr. principale: FORMAGGIO GORGONZOLA
 
 
 
 
N° Persone:
4
Ingredienti:
1 Filone .... Pane Casereccio (filoni Da 400 G)
100 G .... Formaggio Gorgonzola
150 G .... Formaggio Taleggio
150 G .... Formaggio Fontina
10 Cl .... Latte
50 G .... Formaggio Parmigiano Grattugiato
20 G .... Burro
Preparazione:
Fate fondere in una casseruolina il burro, quindi aggiungete, nell'ordine e continuando a mescolare, la fontina, il taleggio, la gorgonzola e il parmigiano; unite infine il latte. Una volta ottenuto un composto omogeneo versatelo sulle fette di pane bruscato e servite ben caldo.
Note:
-
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