RICETTE
BRUSCHETTA CON ANCHOIADE
per la categoria: ANTIPASTI
ingr. principale: ACCIUGHE
 
 
 
 
N° Persone:
4
Ingredienti:
4 Fette .... Pane Casereccio
200 G .... Acciughe Sotto Sale
50 Cl .... Olio D'oliva
2 Spicchi .... Aglio
1 Cucchiaio .... Aceto Di Vino Rosso
1 Macinata .... Pepe
Preparazione:
Eliminate dalle acciughe il sale in eccesso quindi lavatele, dividetele in filetti e diliscatele. Spellate gli spicchi d'aglio e passateli al mixer con le acciughe, metteteli in una terrina, aggiungete l'aceto e mescolate, infine unite l'olio a filo. Completate con una macinata di pepe e spalmate sulle fette di pane bruscato.
Note:
-
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