RICETTE
BRUSCHETTA CON CARPACCIO
per la categoria: ANTIPASTI
ingr. principale: CARPACCIO
 
 
 
 
N° Persone:
4
Ingredienti:
1 Filone .... Pane Casereccio (filoni Da 400 G)
300 G .... Carpaccio Di Manzo
100 G .... Rughetta
Alcune Scaglie .... Formaggio Parmigiano
4 Cucchiai .... Olio D'oliva Extra-vergine
1/2 .... Limone Spremuto
.... Sale
.... Pepe
Preparazione:
Emulsionate per bene il succo di limone, l'olio, il sale e il pepe e bruscate il pane. Mettete su ogni fetta un po' di carpaccio. delle scaglie di parmigiano e un cucchiaio di salsina: servite subito.
Note:
-
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