RICETTE
BRUSCHETTA CON CARPACCIO DI CERNIA
per la categoria: ANTIPASTI
ingr. principale: CERNIA
 
 
 
 
N° Persone:
4
Ingredienti:
4 Fette .... Pane Casereccio
8 Fettine .... Cernia (fette Sottili)
2 .... Arance (succo)
2 Manciate .... Rughetta
.... Olio D'oliva
.... Sale
Preparazione:
Lasciate marinare la cernia nel succo di arancia per 24 ore. Tostate il pane e stendetevi le fettine di carpaccio con sopra la rughetta precedentemente condita con olio e sale.
Note:
-
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