RICETTE
BRUSCHETTA CON PIATTONI AL POMODORO
per la categoria: ANTIPASTI
ingr. principale: PIATTONI
 
 
 
 
N° Persone:
4
Ingredienti:
4 Fette .... Pane Casereccio
300 G .... Piattoni
50 G .... Pancetta
3 .... Pomodori
Alcune Foglie .... Menta
.... Prezzemolo
1 Spicchio .... Aglio
.... Olio D'oliva
.... Sale
.... Pepe
Preparazione:
Lavate i piattoni e lessateli in abbondante acqua salata. Scolateli al dente Pelate i pomodori. tagliateli e fateli cuocere per 10 minuti in una padella con lo spicchio d'aglio, la menta, la pancetta tagliata a cubetti e l'olio. Unite i piattoni ai pomodori e fateli cuocere per lo minuti. Salateli, pepateli e aggiungete il prezzemolo tritato. Versate le verdure sulle fette di pane bruscato.
Note:
-
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