RICETTE
BRUSCHETTA CON PORCINI
per la categoria: ANTIPASTI
ingr. principale: FUNGHI
 
 
 
 
N° Persone:
4
Ingredienti:
4 Fette .... Pane Casereccio
4 .... Funghi Porcini
2 Spicchi .... Aglio
5 Cucchiai .... Olio D'oliva
1 Cucchiaio .... Origano
1 .... Peperoncino Piccante
1 .... Sedano
.... Sale
.... Pepe
Preparazione:
Schiacciate l'aglio e mettetelo in un pentolino con 5 cucchiai di olio, l'origano, il peperoncino e il sedano grattugiato: cuocete finché il sedano non si sarà dorato. Rosolate in una padella con un cucchiaio di olio le cappelle dei funghi, salate e pepate; mettete una cappella su ogni fetta di pane abbrustolito e condite con la salsa.
Note:
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