RICETTE
BRUSCHETTA CON ROGNONCINI TRIFOLATI
per la categoria: ANTIPASTI
ingr. principale: VITELLO
 
 
 
 
N° Persone:
4
Ingredienti:
4 Fette .... Pane Casereccio
3 .... Rognoncini Di Vitello
1/3 Bicchiere .... Vino Bianco Secco
1/3 Bicchiere .... Olio D'oliva
.... Farina
.... Sale
.... Pepe
Preparazione:
Lavate i rognoncini, spellateli e tagliateli a fettine. Infarinateli e cuoceteli in una padella con dell'olio. Conditeli con sale e pepe e quando saranno cotti sfumateli con il vino. Bruscate il pane e conditelo con i rognoncini.
Note:
-
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