RICETTE
BRUSCHETTA SICILIANA
per la categoria: ANTIPASTI
ingr. principale: SARDE
 
 
 
 
N° Persone:
4
Ingredienti:
4 Fette .... Pane Siciliano (con Semi Di Sesamo)
8 .... Sarde Fresche
300 G .... Finocchietto
.... Olio D'oliva
2 Spicchi .... Aglio
.... Sale
.... Pepe Bianco
1 .... Peperoncino
Preparazione:
Pulite accuratamente le sarde e fatele soffriggere in un tegame con l'olio, l'aglio e il peperoncino. Salate, pepate e spolverizzate con il finocchietto. Fate cuocere per qualche minuto e mettete 2 sarde su ogni fetta di pane precedentemente bruscato.
Note:
Luogo: Sicilia.
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