RICETTE
BRUSCHETTE AL GORGONZOLA
per la categoria: ANTIPASTI
ingr. principale: FORMAGGIO GORGONZOLA PICCANTE
 
 
 
 
N° Persone:
4
Ingredienti:
4 Fette .... Pane Casereccio
100 G .... Formaggio Gorgonzola Piccante
10 Cl .... Vino Marsala
150 G .... Burro
Preparazione:
Servendovi di una griglia rovente, bruscate le fette di pane per pochi minuti e ancora calde e croccanti spalmatele con metà del burro. Subito dopo, in una terrina, lavorate a crema il gorgonzola incorporando insieme il burro ammorbidito e il Marsala e continuate a mescolare fino ad ottenere un composto omogeneo. Per finire, spalmate la cremina ottenuta sulle fette di pane e servite.
Note:
-
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Immagine:
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