RICETTE
BRUSCHETTE CON CIPOLLA
per la categoria: ANTIPASTI
ingr. principale: CIPOLLE ROSSE
 
 
 
 
N° Persone:
4
Ingredienti:
4 Fette .... Pane Toscano
2 .... Cipolle Rosse Grandi
2 .... Scalogni
4 Cucchiai .... Formaggio Grana Grattugiato
3 Cucchiai .... Olio D'oliva
.... Sale
.... Pepe
Preparazione:
Affettare finemente cipolle e scalogni, farli appassire a fuoco bassissimo in 3 cucchiai di olio. Salare e pepare. Quando cipolle e scalogni saranno morbidi e trasparenti distribuirli sulle fette di pane, spolverizzarle con il grana e cuocere in forno caldo a 210 gradi per circa 10 minuti. Servire le bruschette tiepide.
Note:
-
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