RICETTE
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ELISIR DEL VESCOVO
per la categoria: COCKTAIL - BEVANDE ingr. principale: ALCOOL |
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N° Persone: |
4 |
Ingredienti: |
200 Cl .... Alcool A 90 Gradi 1000 G .... Zucchero 1 .... Cedro (scorza) 4 .... Mandarini (scorza) 5 .... Arance (scorza) 1 .... Limone (scorza) 20 Gocce .... Essenza D'arancia 2 Gocce .... Essenza Di Limone 10 Gocce .... Essenza Di Bergamotto |
Preparazione: |
In un recipiente ponete a macerare la buccia di cedro grattugiata in 150 cl di alcool. Nell'altro recipiente mettete le bucce di mandarini, arance e limoni con il rimanente alcool. Unite i due composti e aggiungete 20 gocce di essenza d'arancia, 2 gocce di essenza di limone e 10 di essenza di bergamotto. Lasciate il tutto in infusione per una settimana e poi filtrate. Preparate ora con lo zucchero e 100 cl d'acqua uno sciroppo. Quando il composto sarà limpido unitelo al liquore e dopo averlo imbottigliato lasciatelo riposare alcuni mesi. |
Note: |
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Inviata da: |
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Immagine: |
NON DISPONIBILE |