RICETTE
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ELISIR DI CANNELLA
per la categoria: COCKTAIL - BEVANDE ingr. principale: CANNELLA |
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N° Persone: |
4 |
Ingredienti: |
320 G .... Alcool A 95 Gradi 5 G .... Cannella Di Canna 10 G .... Genziana 20 Bacche .... Ginepro 5 G .... Menta 10 G .... Scorza Gialla Di Limone 1 G .... Vaniglia In Stecche 250 G .... Acqua 500 G .... Zucchero |
Preparazione: |
Frantumate nel mortaio vaniglia e cannella e ponetele a macerare nell'alcool in un vaso ermeticamente chiuso per circa 10 giorni agitando due volte al giorno. Filtrate e spremete bene le droghe, quindi aggiungete lo zucchero con cui avrete fatto uno sciroppo sciogliendolo nell'acqua riscaldata a fiamma lenta. Amalgamate il tutto, lasciate riposare un giorno, rifiltrate ed imbottigliate chiudendo con sughero e ceralacca. Consumate dopo tre mesi. |
Note: |
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Inviata da: |
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Immagine: |
NON DISPONIBILE |