RICETTE
BRUSCHETTE PICCANTI
per la categoria: ANTIPASTI
ingr. principale: POMODORI
 
 
 
 
N° Persone:
4
Ingredienti:
200 G .... Pomodori
30 G .... Olio D'oliva
1 Spicchio .... Aglio
1 Pezzetto .... Peperoncino
1 Cucchiaio .... Capperi
100 G .... Olive Nere
3 .... Filetti D'acciughe
1 Cucchiaino .... Prezzemolo Tritato
6 Fette .... Pane Pugliese
.... Sale
.... Pepe
Preparazione:
Scaldare l'olio con l'aglio e il peperoncino per qualche minuto. Unire i pomodori, le acciughe, i capperi e le olive a pezzetti, mescolare e cuocere per altri 15 minuti. Regolare di sale e distribuire il composto sulle fette di pane tagliate a metà e già dorate in forno.
Note:
-
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