RICETTE
BURRO DELLE LANGHE
per la categoria: ANTIPASTI ingr. principale: BURRO |
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N° Persone: |
4 |
Ingredienti: |
1 .... Tartufo Da 60 G 100 G .... Burro |
Preparazione: |
Pulite accuratamente il tartufo con uno spazzolino, per eliminare ogni residuo di terra, poi strofinatelo con un panno umido e grattugiatelo finemente, raccogliendolo in una terrina. Mettete il burro, un poco ammorbidito a temperatura ambiente, in una ciotola e lavoratelo con una spatola di legno fino a che non sarà diventato ben cremoso. Unitevi il tartufo grattugiato e rimestate fino ad ottenere un composto perfettamente amalgamato, che avvolgerete in un foglio di carta oleata, formando un 'salamino'. Tenete in frigorifero fino al momento di servire. Questo burro è ottimo spalmato su tartine e tramezzini. |
Note: |
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Inviata da: |
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Immagine: |
NON DISPONIBILE |