RICETTE
CACIOCAVALLO FRITTO
per la categoria: ANTIPASTI
ingr. principale: FORMAGGIO CACIOCAVALLO
 
 
 
 
N° Persone:
4
Ingredienti:
600 G .... Formaggio Caciocavallo
2 Spicchi .... Aglio
.... Aceto Di Vino
1 Pizzico .... Origano
.... Olio Per Friggere
.... Sale
.... Pepe
Preparazione:
Tagliate il formaggio a fette; in una padella fate scaldare dell'olio con gli spicchi d'aglio che toglierete non appena diventeranno rosa. Mettete le fette di caciocavallo e lasciatele rosolare da entrambi i lati; scolatele bene dall'eccesso d'olio e deponetele sopra un foglio di carta assorbente. Bagnatele appena con un po' di aceto, profumatele con un pizzico d'origano, sale e pepe e servitele caldissime sopra fette di pane abbrustolito.
Note:
-
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