RICETTE
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CANAPÈ DEL CACCIATORE
per la categoria: ANTIPASTI ingr. principale: FAGIANELLA |
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N° Persone: |
4 |
Ingredienti: |
1/2 .... Fagianella Arrostita 1 .... Pancarré Da 500 G 60 G .... Burro 50 G .... Paté Di Foie Gras |
Preparazione: |
Disossate con cura la fagianella, levate anche la pelle e tagliate la polpa a fettine le più regolari possibili. Tagliate a fette anche il pane e liberatelo della crosta. Mettete in una scodella il burro (tenuto a temperatura ambiente, in modo che risulti abbastanza morbido) e unitevi il paté, lavorando con una spatolina, in modo da legare perfettamente i due ingredienti. Spalmate l'impasto su ogni canapè, adagiate su ciascuno una fettina di fagianella e disponeteli su un piatto di servizio. |
Note: |
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Inviata da: |
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Immagine: |
NON DISPONIBILE |