RICETTE
CANAPÈ DI CAROTE
per la categoria: ANTIPASTI
ingr. principale: CAROTE
 
 
 
 
N° Persone:
4
Ingredienti:
Pancarré
1 .... Carota
1/2 .... Mela Verde
.... Maionese
1/2 .... Limone
50 G .... Sottaceti
.... Prezzemolo
Preparazione:
Tagliate a fiammifero la carota e la mela, irroratele con il succo di limone perché non anneriscano. Tritate un po' di prezzemolo con i sottaceti, incorporateli alla maionese e spalmatela sulle fette di pancarré private della crosta e tagliate a metà. Al centro di ognuna disponete carote e mele. Vini di accompagnamento: Friuli Grave Chardonnay 'Frizzante' DOC, Cinqueterre DOC, Aprilia Trebbiano DOC.
Note:
-
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