RICETTE
CANAPÈ PICCANTI
per la categoria: ANTIPASTI
ingr. principale: ACCIUGHE SALATE
 
 
 
 
N° Persone:
4
Ingredienti:
1 Confezione .... Pancarré
60 G .... Burro
2 .... Uova Sode
2 .... Acciughe Salate
.... Prezzemolo
Alcuni .... Capperi
Preparazione:
Spalmate il pancarré di burro dopo aver tolto la crosta, e intanto preparate l'impasto come segue. Pestate nel mortaio i tuorli d'uovo sodo con le acciughe, prezzemolo, qualche cappero e stendete questa pasta sul pancarré e poi cospargetelo ma solamente per metà diagonalmente, col bianco d'uovo tritato. Sulla parte scoperta metterete una rotellina di cetriolo sott'aceto.
Note:
-
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