RICETTE
CANNOLI DI PECORINO ROMANO CON CACIOTTA
per la categoria: ANTIPASTI
ingr. principale: FORMAGGIO PECORINO ROMANO
 
 
 
 
N° Persone:
4
Ingredienti:
Formaggio Caciotta Di Pecora Fresca
.... Olio D'oliva
.... Formaggio Pecorino Romano
Preparazione:
Prendere una padella antiaderente, ungere con un filo d'olio e cospargere con del pecorino grattugiato finemente. Porre sul fuoco fino a che il formaggio non si sciolga in modo uniforme mantenendo inalterato il proprio colore. Togliere dalla fiamma e formare con un cucchiaio delle strisce di pecorino fuso che verranno arrotolate con della caciotta dolce e fresca formando dei piccoli cannoli. Servire caldo accompagnato da champagne o spumante come aperitivo.
Note:
Luogo: Lazio. Luogo: Roma.
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