RICETTE
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CARTELLATE - VARIAZIONE 2
per la categoria: ANTIPASTI ingr. principale: FARINA |
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N° Persone: |
4 |
Ingredienti: |
1000 G .... Farina 40 G .... Lievito Di Birra 20 Cl .... Olio D'oliva Extra-vergine 2 Bicchieri .... Vino Bianco .... Sale |
Preparazione: |
Sciogliere il lievito in acqua tiepida, impastarlo con la farina insieme con l'olio, il vino, il sale. Far lievitare 2-3 ore al coperto. Reimpastare e dividere l'impasto in singoli panetti da lavorare col matterello fino ad avere sfoglie sottili di 30 cm di diametro. Ritagliare dalla sfoglia 1 lasagna a spirale larga 4 cm. Piegare in 2 ed ogni 3-4 cm unire i lembi pizzicandoli. Arrotolarla a spirale e pizzicare ogni tanto i lembi fra loro per tenere insieme la rosa che si va formando. Far riposare qualche ore. Friggerle e irrorare con miele fuso. |
Note: |
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Inviata da: |
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Immagine: |
NON DISPONIBILE |
