RICETTE

LIMONCINO
per la categoria: COCKTAIL - BEVANDE
ingr. principale: LIMONI
 
 
 
 
N° Persone:
4
Ingredienti:
1 .... Limone (succo)
6 .... Limoni (scorza Gialla)
16 .... Foglie Di Limone
400 G .... Zucchero
50 Cl .... Alcool A 95 Gradi
50 Cl .... Acqua
Preparazione:
Ponete le scorze e le foglie di limone a macerare nell'alcool per 15 giorni in un vaso ermeticamente chiuso tenuto in ambiente buio; agitate di tanto in tanto. Trascorso il tempo unite l'acqua mescolata al succo di limone ed allo zucchero e lasciate riposare il tutto per un giorno. Filtrate accuratamente ed imbottigliate. Gustatelo dopo un mese, utilizzandolo come digestivo a fine pasto o come liquore rinfrescante servendolo freddo.
Note:
-
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