RICETTE
CAVIDEDDI INDORATI
per la categoria: ANTIPASTI
ingr. principale: UOVA
 
 
 
 
N° Persone:
4
Ingredienti:
4 Fette .... Pane Pugliese
.... Olio D'oliva Extra-vergine
2 .... Uova
1 Pizzico .... Sale
Preparazione:
Sbattere leggermente le uova con un pizzico di sale. In una padella ampia scaldare l'olio; frattanto rigirare le fette di pane una ad una nell'uovo sbattuto. Quando l'olio è caldo ma non bollente tuffarvi una alla volta le fette di pane e farle dorare. Mangiarle belle calde. È una merenda (o spuntino) tradizionale e ricca per i ragazzi.
Note:
Luogo: Puglia.
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