RICETTE
LIQUORE DI ALBICOCCHE
per la categoria: COCKTAIL - BEVANDE
ingr. principale: ALBICOCCHE
 
 
 
 
N° Persone:
4
Ingredienti:
500 G .... Alcool A 95 Gradi
20 .... Albicocche
200 Cl .... Vino Bianco
500 G .... Zucchero
1 Pizzico .... Cannella
Preparazione:
Lavate accuratamente le albicocche, dividetele a metà, eliminate il nocciolo e ponetele in una pentola con il vino. Coprite e portate ad ebollizione. Fate bollire per 5 minuti. Togliete dal fuoco e aggiungete l'alcool, lo zucchero e la cannella. Rimettete sul fuoco, riportate a bollore, ritirate la pentola dal fuoco e ripetete questa operazione per altre due volte, quindi spegnete, lasciate raffreddare a pentola coperta e tenete in infusione per 5 giorni. Filtrate il liquore e travasatelo in\r\nbottiglie.
Note:
-
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