RICETTE
LIQUORE DI BASILICO - VARIAZIONE 2
per la categoria: COCKTAIL - BEVANDE
ingr. principale: BASILICO
 
 
 
 
N° Persone:
4
Ingredienti:
30 Foglie .... Basilico
300 G .... Alcool
300 G .... Zucchero
300 G .... Acqua
Preparazione:
Pulire le foglie senza bagnarle: metterle con l'alcool in un vaso a chiusura ermetica e lasciarvele per 20 giorni, scuotendo ogni tanto il vaso senza aprirlo. Passati i 20 giorni bollire l'acqua con i tre etti di zucchero per pochi minuti. Lasciare intiepidire e aggiungere poi alle foglie nel vaso. Lasciare il tutto per 24 ore, poi filtrare e passare il liquore filtrato in bottiglia chiusa bene, possibilmente di vetro chiaro perché si veda la trasparenza verde vivo del liquore.
Note:
-
Inviata da:
Immagine:
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