RICETTE
LIQUORE DI MANDARINI
per la categoria: COCKTAIL - BEVANDE
ingr. principale: MANDARINI
 
 
 
 
N° Persone:
4
Ingredienti:
100 Cl .... Brandy
8 .... Mandarini
500 G .... Zucchero
1 G .... Noce Moscata
1 G .... Cannella
250 G .... Acqua
Preparazione:
Lavate bene i mandarini, asciugateli e tagliatene a pezzetti la scorza. Mettete in un vaso ben chiuso le scorze e 100 cl di brandy e fate macerare per 1 mese. Trascorso questo periodo filtrate, preferibilmente con la carta da filtro, e aggiungete lo zucchero sciolto a freddo nell'acqua. Fate riposare 4-5 giorni, poi imbottigliate. Il liquore sarà pronto dopo due mesi.
Note:
-
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