RICETTE
CESTINI AL GORGONZOLA
per la categoria: ANTIPASTI
ingr. principale: FORMAGGIO GORGONZOLA
 
 
 
 
N° Persone:
6
Ingredienti:
2 Fogli .... Filopasta Surgelata
1 Cuore .... Sedano Verde
1 .... Mela Renetta
120 G .... Formaggio Gorgonzola
10 G .... Uvetta Sultanina
30 G .... Burro
.... Sale
Preparazione:
Tagliate a dadini la mela sbucciata. Affettate sottile il sedano (conservando qualche foglia). Fate a cubetti anche il gorgonzola privato della crosta. Sciogliete 20 g di burro in una padella antiaderente, unite le mele e saltatele per 3 minuti. Mettete l'uvetta, il sedano, salate e cuocete per altri 3 minuti, spegnete e aggiungete il gorgonzola. Spennellate un foglio di filopasta con il resto del burro sciolto, fate aderire l'altro foglio e ritagliate 12 dischetti da 9 cm. Disponeteli in 12 stampini lisci e bassi e versate il ripieno. Infornate a 200 gradi per 6-7 minuti finché sono dorati. Guarnite i cestini con le fettine di sedano e servite.
Note:
Preparazione: 25 minuti. Cottura: 20 minuti. Calorie: 160.
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