RICETTE
LIQUORE DI NOCCIOLI D'ALBICOCCA
per la categoria: COCKTAIL - BEVANDE
ingr. principale: ALBICOCCHE
 
 
 
 
N° Persone:
4
Ingredienti:
100 Cl .... Acquavite A 40 Gradi
100 G .... Noccioli D'albicocca
1 G .... Cannella
600 G .... Zollette Di Zucchero
100 G .... Brandy
Preparazione:
Lasciate i noccioli come sono quando li togliete dal frutto, senza staccare eventuali residui di polpa. Metteteli in un vaso con l'acquavite e lo zucchero. Chiudete e fate macerare per 3-4 mesi, esponendo il vaso al sole o conservandolo in un luogo tiepido e asciutto. Trascorso questo tempo, filtrate e mescolatevi il brandy. Imbottigliate il liquore e lasciatelo invecchiare per due mesi.
Note:
-
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