RICETTE
CESTINI RUSTICI
per la categoria: ANTIPASTI ingr. principale: SENAPE |
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N° Persone: |
6 |
Ingredienti: |
60 G .... Farina Integrale 75 G .... Farina Bianca 1/2 Cucchiaio .... Senape In Polvere 10 G .... Zucchero 75 G .... Olio D'oliva 1 .... Tuorlo 1 Cucchiaino .... Senape Rustica 1 .... Carota 1 .... Pera 1 Cuore .... Sedano 6 Chicchi .... Uva Rosata 69 G .... Formaggio Roquefort .... Sale .... Pepe |
Preparazione: |
Riunite in una ciotola le farine, la senape in polvere, un po' di sale, lo zucchero, l'olio, il tuorlo e la senape, mescolate gli ingredienti fino ad avere una pasta consistente. Fatela riposare in frigorifero per una mezz'ora, avvolta in un foglio di pellicola. Tagliate la carota e la pera a fettine, il sedano a pezzetti e i chicchi d'uva in quarti. Stendete la pasta in una sfoglia di pochi millimetri e rivestite sei stampini da tartelletta foderati con carta da forno. Cuocete le tartellette in forno a 180 gradi per 15 minuti circa. Dividete la verdura e la frutta nei cestini, condite con il roquefort lavorato con olio, sale e pepe. |
Note: |
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Inviata da: |
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Immagine: |
NON DISPONIBILE |