RICETTE
![]() |
|
ANTIPASTO DI CARCIOFI
per la categoria: ANTIPASTI ingr. principale: CARCIOFI |
|
|
N° Persone: |
6 |
Ingredienti: |
200 G .... Funghi Champignon 6 .... Cuori Di Carciofo 100 G .... Maionese 1 .... Limone 600 G .... Carote 150 G .... Riso .... Prezzemolo .... Olio D'oliva 2 Cucchiai .... Pomodoro .... Sale |
Preparazione: |
Cuocere i cuori di carciofo a spicchi in poca acqua salata. Saltare i funghi tagliati a fettine in poco olio, a cottura ultimata bagnare con il succo di limone. Mescolare i carciofi e i funghi al pomodoro. In un piattino fare uno strato di carote tagliate a bastoncini, uno di riso lessato e coprire con l'insalata di carciofi e funghi. Decorare con il prezzemolo e la maionese. |
Note: |
- |
Inviata da: |
|
Immagine: |
NON DISPONIBILE |