RICETTE
ANTIPASTO DI CARCIOFI
per la categoria: ANTIPASTI
ingr. principale: CARCIOFI
 
 
 
 
N° Persone:
6
Ingredienti:
200 G .... Funghi Champignon
6 .... Cuori Di Carciofo
100 G .... Maionese
1 .... Limone
600 G .... Carote
150 G .... Riso
.... Prezzemolo
.... Olio D'oliva
2 Cucchiai .... Pomodoro
.... Sale
Preparazione:
Cuocere i cuori di carciofo a spicchi in poca acqua salata. Saltare i funghi tagliati a fettine in poco olio, a cottura ultimata bagnare con il succo di limone. Mescolare i carciofi e i funghi al pomodoro. In un piattino fare uno strato di carote tagliate a bastoncini, uno di riso lessato e coprire con l'insalata di carciofi e funghi. Decorare con il prezzemolo e la maionese.
Note:
-
Inviata da:
Immagine:
NON DISPONIBILE