RICETTE
CORNETTI DI UOVA STRAPAZZATE
per la categoria: ANTIPASTI
ingr. principale: UOVA
 
 
 
 
N° Persone:
6
Ingredienti:
Pasta Sfoglia
4 .... Uova Intere
1 .... Tuorlo D'uovo
40 G .... Burro
.... Pepe
.... Sale
.... Formaggio Emmenthal A Quadrucci
Preparazione:
Stendere la pasta e ricavarne 12 strisce larghe 2 cm. Inumidirle e avvolgerle intorno a coni di latta. Disporli sulla placca da forno inumidita, sbattere il tuorlo e pennellarlo sui cornetti. Cuocerli quindi in forno caldo a 220 gradi per circa 15 minuti. Preparare le uova strapazzate e con queste riempire i cornetti, decorarli con i quadrucci di emmenthal e servire.
Note:
-
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