RICETTE
COTTO AL PORTO
per la categoria: ANTIPASTI
ingr. principale: PROSCIUTTO
 
 
 
 
N° Persone:
4
Ingredienti:
300 G .... Prosciutto Cotto Alla Brace
1/2 Cucchiaio .... Farina
1 Bicchiere .... Vino Porto
50 G .... Burro
Preparazione:
Sciogliere in una terrina 50 g di burro, unire 1/2 cucchiaio di farina ed amalgamare. Aggiungere 1 bicchiere di Porto e portare a bollore per circa 2 minuti. Adagiare quindi le fettine di prosciutto cotto alla brace e servire ben caldo.
Note:
Cottura 5 minuti
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