RICETTE
ANTIPASTO DI CROSTINI ALLA PROVATURA E ALICI
per la categoria: ANTIPASTI
ingr. principale: ACCIUGHE
 
 
 
 
N° Persone:
4
Ingredienti:
300 G .... Provatura (formaggio Di Bufala A Pasta Filata Simile Alla Mozzarella)
100 G .... Burro
2 .... Acciughe
.... Sale
.... Pepe
.... Pane Casereccio
Preparazione:
Tagliare a fettine la provatura, salare e pepare; tagliare a fettine anche il pane e infilarle ben unite in 1 spiedo alternativamente pane e provatura terminando col pane. Porre gli spiedini sul fuoco e spennellarli ogni tanto con burro. Sciogliere il restante burro con le acciughe e versare sugli spiedini già pronti nel piatto di portata.
Note:
-
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