RICETTE
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CREMA DI CAROTA ALLE SPEZIE
per la categoria: ANTIPASTI ingr. principale: CAROTE |
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N° Persone: |
4 |
Ingredienti: |
500 G .... Carote 2 Spicchi .... Aglio .... Olio D'oliva Extra-vergine .... Aceto Di Mele 2 Cucchiaini .... Cumino Pestato 1 Cucchiaino .... Harissa 1 Cucchiaino .... Cannella 1/2 Cucchiaino .... Zenzero .... Sale Marino Integrale |
Preparazione: |
Spazzolare le carote sotto acqua corrente e tuffarle in acqua bollente fino a cottura. Schiacciarle in una ciotola con i rebbi di una forchetta, incorporando a poco a poco l'aglio triturato, le spezie, l'olio, l'aceto, schiacciando e mescolando il composto fino ad ottenere una crema omogenea. Servire su crostini di pane. |
Note: |
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Inviata da: |
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Immagine: |
NON DISPONIBILE |