RICETTE
RATAFIÀ ALLE ROSE
per la categoria: COCKTAIL - BEVANDE
ingr. principale: PETALI DI ROSE
 
 
 
 
N° Persone:
4
Ingredienti:
150 G .... Petali Di Rosa Freschi
1 G .... Cannella (corteccia)
350 G .... Alcool A 95 Gradi
1 G .... Acqua
350 G .... Acqua
250 G .... Zucchero
Preparazione:
Mettere i petali di rosa, anche di colori diversi ma profumati, in infusione con acqua molto calda e lasciate riposare per 1-2 giorni. Filtrate ed aggiungete l'alcool, lo zucchero, la cannella, il coriandolo, aspettate 12 giorni e filtrate di nuovo, fino a che il ratafià diventerà limpido. Otterrete un liquore dal profumo soave che converrà servire in una bottiglia di cristallo. E' un ottimo tonico.
Note:
-
Inviata da:
Immagine:
NON DISPONIBILE