RICETTE
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RATAFIÀ ROSSO
per la categoria: COCKTAIL - BEVANDE ingr. principale: RIBES ROSSO |
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N° Persone: |
4 |
Ingredienti: |
250 G .... Acquavite A 40 Gradi 500 G .... Ciliegie 250 G .... Ribes Rosso 250 G .... Lamponi 1 G .... Cannella 3 .... Chiodi Di Garofano 3 Grani .... Pepe Bianco 150 G .... Zucchero |
Preparazione: |
Lavate la frutta, pulitela e snocciolate le ciliegie, tenendo da parte 12 noccioli. Con la centrifuga ricavatene il succo e mettetelo in un vaso. A questo punto unitevi l'acquavite, le spezie pestate, i noccioli di ciliegia e lo zucchero. Chiudete il vaso e fate macerare per 1 mese. Trascorso il tempo filtrate per bene, imbottigliate la ratafià e aspettate ancora 1 mese prima di assaggiare. |
Note: |
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Inviata da: |
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Immagine: |
NON DISPONIBILE |
