RICETTE
ROSOLIO DI CEDRO
per la categoria: COCKTAIL - BEVANDE
ingr. principale: SCORZA DI CEDRO
 
 
 
 
N° Persone:
4
Ingredienti:
500 G .... Alcool A 90 Gradi
300 G .... Zucchero
300 G .... Acqua
600 G .... Scorza Di Cedro (solo Parte Colorata)
Preparazione:
Mettete a macerare la scorza di cedro con l'alcool per 7 giorni, avendo cura di rimescolare ogni sera. Preparate uno sciroppo con l'acqua e lo zucchero e, quando sarà freddo, versatelo nell'alcool. Lasciate riposare per 3 giorni, capovolgendo la bottiglia una volta al giorno perché lo sciroppo si mescoli all'alcool, quindi filtrate con cura, imbottigliate e tappate ermeticamente. Conservate in luogo fresco e buio e consumate non prima di un mese.
Note:
-
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