RICETTE
ROSOLIO SPEZIATO DI LIMONE
per la categoria: COCKTAIL - BEVANDE
ingr. principale: LIMONI
 
 
 
 
N° Persone:
4
Ingredienti:
100 Cl .... Acquavite A 40 Gradi
3 .... Limoni
1 Pizzico .... Cannella In Polvere
1 .... Chiodo Di Garofano
1 Pizzico .... Zafferano
250 G .... Zucchero
70 G .... Acqua
Preparazione:
Scegliete limoni non trattati, lavateli bene, asciugateli e grattugiate la scorza. Fate macerare nell'alcool la scorza di limone, la cannella, un chiodo di garofano e zafferano. Filtrate dopo 48 ore. Sciogliete lo zucchero nell'acqua calda e unite lo sciroppo, freddo, all'alcool. Mescolate e imbottigliate. Fate riposare il rosolio per qualche giorno prima di assaggiare.
Note:
-
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