RICETTE
CREPES - VARIAZIONE 3
per la categoria: ANTIPASTI
ingr. principale: UOVA
 
 
 
 
N° Persone:
4
Ingredienti:
500 G .... Farina
50 Cl .... Latte
50 Cl .... Acqua
6 .... Uova
2 Pizzichi .... Sale
2 Cucchiai .... Olio D'oliva
Preparazione:
In un'insalatiera, mischiare 500 g di farina con 50 cl di latte e 50 cl d'acqua fino a ottenere una pasta fluida. Aggiungere, allora, 6 uova frullate con 2 pizzichi di sale e due cucchiai grandi d'olio d'oliva. Lasciare riposare per 1 o 2 ore. Poi, ungere una padella antiaderente e versarvi un cucchiaio grande di pasta: lasciare cuocere 30 secondi per ogni lato. Infarcire a piacere.
Note:
Luogo: Francia.
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