RICETTE
CREPES AGLI ASPARAGI E PROSCIUTTO
per la categoria: ANTIPASTI
ingr. principale: ASPARAGI
 
 
 
 
N° Persone:
4
Ingredienti:
Alcune .... Crepes
Alcune Fette .... Prosciutto Dolce
.... Punte Di Asparagi Lessate
.... Burro
.... Formaggio Parmigiano
Preparazione:
Si distendono le crepes sul tavolo e si copre ognuna con una larga fetta di prosciutto dolce, si mette al centro un mazzettino di punte di asparagi lessate e si cospargono con poco burro fuso e parmigiano. Dopo averle arrotolate, si accomodano le crepes in una pirofila imburrata e si cospargono ancora con qualche fiocchetto di burro e parmigiano. Farle gratinare nel forno ben caldo per 10 minuti circa, finché il formaggio si sarà fuso diventando cremoso.
Note:
-
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