RICETTE
CROSTINI AL CAPRINO
per la categoria: ANTIPASTI
ingr. principale: FORMAGGIO CAPRINO FRESCO
 
 
 
 
N° Persone:
4
Ingredienti:
Pane Per Circa 20 Crostini
150 G .... Trota Affumicata
150 G .... Formaggio Caprino Fresco
100 G .... Ricotta
.... Burro
2 .... Limoni
1 Macinata .... Pepe Bianco
1 Filo .... Olio D'oliva Extra-vergine
Preparazione:
In un mixer mettere la trota affumicata a pezzetti, il caprino, la ricotta, una macinata di pepe e amalgamare per 2 minuti aggiungendo un filo d'olio. Far tostare in forno i crostini, imburrarli e spalmarli con la crema ottenuta. Guarnire con fette di limone e servirli freschi.
Note:
-
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