RICETTE
CROSTINI BARNY
per la categoria: ANTIPASTI
ingr. principale: PANCETTA AFFUMICATA
 
 
 
 
N° Persone:
4
Ingredienti:
8 Fette .... Pancarré
300 G .... Pancetta Affumicata A Dadini
300 G .... Mozzarella Tritata
.... Burro
1 Cucchiaio .... Pinoli
Preparazione:
Eliminate la crosta dalle fette di pancarré e dividetele a metà. A parte, in una padella antiaderente, fate tostare per circa 5 minuti la pancetta affumicata, dopodichè, nella stessa padella, insieme al grasso di cottura, fate dorare le fette di pane. Successivamente, disponete i crostini in una teglia unta di burro e cospargeteli con la pancetta, i pinoli e la mozzarella tritata. Infornate il tutto per circa 5-7 minuti e servite immediatamente. Ottimi da mangiare in un solo boccone e ideali per una cena in piedi o con l'aperitivo.
Note:
-
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