RICETTE
LIQUORE AL GINEPRO
per la categoria: COCKTAIL - BEVANDE
ingr. principale: GINEPRO
 
 
 
 
N° Persone:
4
Ingredienti:
300 G .... Zucchero
300 G .... Acqua
250 G .... Alcool Neutro A 96 Gradi
100 .... Bacche Di Ginepro
Preparazione:
Mettere le bacche di ginepro, insieme all'alcol, in un vaso a chiusura ermetica e lasciar macerare il tutto per 4 settimane. Preparare uno sciroppo, facendo bollire lo zucchero con l'acqua, poi lasciare che si raffreddi del tutto. Filtrare il liquido nel quale ha macerato il ginepro, dopo di che aggiungervi lo sciroppo; imbottigliare poi lasciare stagionare il liquore per almeno 8 mesi prima di consumarlo.
Note:
-
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