RICETTE
ELISIR ALLA MENTA
per la categoria: COCKTAIL - BEVANDE
ingr. principale: MENTA
 
 
 
 
N° Persone:
4
Ingredienti:
300 G .... Zucchero
250 G .... Alcool Neutro A 96 Gradi
300 G .... Acqua
30 G .... Menta Fresca
2 Foglie .... Basilico
2 Foglie .... Limone
1 Pizzico .... Fiori Di Camomilla
1 Pizzico .... Semi D'anice
Preparazione:
Mettere la menta, il basilico, le foglie di limone, un pizzico di fiori di camomilla e un pizzico di semi d'anice, insieme con l'alcol, in un vaso di vetro a chiusura ermetica, quindi lasciare in infusione per 8 giorni, scuotendo ogni tanto il recipiente. Preparare uno sciroppo, facendo sciogliere lo zucchero in 300 g di acqua, e lasciarlo raffreddare del tutto. Passare l'infusione attraverso un colino e unirla allo sciroppo; filtrare nuovamente e imbottigliare. Consumare l'elisir dopo 8 mesi.
Note:
-
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