RICETTE
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CROSTONI AL SALMONE
per la categoria: ANTIPASTI ingr. principale: SALMONE |
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N° Persone: |
4 |
Ingredienti: |
8 Fette .... Pane Casereccio 8 Fette .... Salmone Affumicato 70 G .... Burro 1 .... Limone 5 Rametti .... Menta 2 Cucchiai .... Olio D'oliva |
Preparazione: |
Sistemate le fette di pane casereccio sulla piastra del forno e fatele tostare a 200 gradi per pochi minuti da entrambe le parti. Sfornatele quando sono leggermente dorate e trasferitele sul piano di lavoro. Fate ammorbidire il burro a temperatura ambiente e spalmatelo con un coltello sulle fette di pane. Ponete su ciascuna anche una o due fette di salmone, a seconda delle dimensioni, e cospargetele con un filo d'olio d'oliva. Insaporite ogni crostone con qualche goccia di succo e una grattatina di scorza di limone, infine metteteli su un piatto di portata. Guarnite con i rametti di menta, lavati e asciugati, e con mezzo limone tagliato a rondelle sottili. |
Note: |
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Inviata da: |
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Immagine: |
NON DISPONIBILE |
