RICETTE
BRACIOLE CON GLI SPINACI
per la categoria: CARNE
ingr. principale: MAIALE
 
 
 
 
N° Persone:
4
Ingredienti:
4 .... Braciole Da 150 G
3 Cucchiai .... Burro
.... Spinaci Lessati In Acqua Salata
.... Patate
.... Sale
.... Pepe
Preparazione:
Battere le braciole, rosolarle in un paio di cucchiai di burro, lasciandole ben dorare su ogni lato, salare, pepare e ultimare la cottura a fuoco moderato e padella coperchiata. Far bollire intanto gli spinaci e, scolatili, condirli con burro fuso. Cote le braciole, sgocciolarle e disporle a cilindro vuoto in una fondina. Al centro collocare gli spinaci e, attorno, delle patatine novelle arrostite nel burro. Condire il piatto con tutto il sugo di cottura.
Note:
-
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