RICETTE
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CAPRETTO ALLE OLIVE
per la categoria: CARNE ingr. principale: CAPRETTO |
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N° Persone: |
6 |
Ingredienti: |
1500 G .... Capretto 1 .... Cipolla 3 Gambi .... Sedano .... Olio D'oliva .... Alloro .... Timo .... Rosmarino 5 .... Noci 2 Bicchieri .... Vino Rosso .... Sale .... Olive Nere 1 Cucchiaio .... Farina |
Preparazione: |
Tagliate il capretto a pezzi e mettetelo in una padella con olio, cipolla tritata, rosmarino, timo, alloro, sedano a pezzi, sale e pepe. Lasciate rosolare il tutto e bagnate con 2 bicchieri di vino rosso, aggiungendo i gherigli di noci tritati e un cucchiaio di farina. A metà cottura aggiungete le olive nere. |
Note: |
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Inviata da: |
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Immagine: |
NON DISPONIBILE |