RICETTE

CUDDURA CON IL LARDO
per la categoria: ANTIPASTI
ingr. principale: LARDO
 
 
 
 
N° Persone:
4
Ingredienti:
500 G .... Pasta Da Pane
100 G .... Lardo
.... Peperoncino Piccante In Polvere
30 G .... Sugna
.... Sale
Preparazione:
La 'cuddura' è una focaccia a forma di ciambella. In una tortiera unta di sugna distendete la pasta in forma di ciambella molto schiacciata. Mettetevi sopra il lardo battuto, il peperoncino in polvere e un po' di sale. Cuocete in forno ben caldo.
Note:
Luogo: Calabria.
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