RICETTE
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CONIGLIO ARROSTO - VARIAZIONE 3
per la categoria: CARNE ingr. principale: CONIGLIO |
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N° Persone: |
4 |
Ingredienti: |
1 .... Coniglio Di 1300 G Alcuni Rametti .... Rosmarino Alcuni Rametti .... Salvia 2 Spicchi .... Aglio 50 Cl .... Brodo 1 Bicchiere .... Vino Bianco Secco 4 Cucchiai .... Olio D'oliva .... Sale .... Pepe |
Preparazione: |
Tagliare a pezzi il coniglio, dopo averlo lavato ed asciugato. Mettere i pezzi in 1 casseruola con 4 cucchiai d'olio, gli spicchi d'aglio, i rametti di rosmarino e di salvia legati in mazzetto. Far soffriggere sino a quando il coniglio sarà tutto ben rosolato. Dopodichè bagnarlo con 1 bicchiere di vino, salare, pepare e alzare la fiamma per qualche minuto. Quindi eliminare l'aglio, unire il brodo e cuocere per 30 minuti. |
Note: |
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Inviata da: |
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Immagine: |
NON DISPONIBILE |