RICETTE
CUORICINI DI PASTA SFOGLIA CON VELLUTATA DI STRACCHINO E CARCIOFI
per la categoria: ANTIPASTI
ingr. principale: CARCIOFI
 
 
 
 
N° Persone:
4
Ingredienti:
200 G .... Pasta Sfoglia
3 .... Carciofi
200 G .... Formaggio Stracchino
1/2 .... Cipolla
1 Bicchiere .... Vino Bianco
1 Spicchio .... Aglio
.... Olio D'oliva
.... Chiodi Di Garofano
1 Goccio .... Panna
Preparazione:
Formare dei piccoli cuori di pasta sfoglia, bucherellarli e passarvi sopra l'albume e chiodi di garofano. Infornare a 200 gradi per 12 minuti circa. Fare un soffritto ed aggiungervi i carciofi già tagliati; far cuocere bagnandoli con vino bianco, far evaporare, ed infine aggiungere lo stracchino montato ed un goccio di panna. Lasciar cuocere per 5 minuti e servire
Note:
-
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